Repezte

Dieses pikante, einfache Grillgericht eignet sich sehr gut fürs Sommerfest, denn die Füllung macht das Kotelett zu etwas Besonderem.

Im Juli, August und September haben grüne Bohnen Saison und geben mit zarten Lachsforellenfilets ein Festmahl ab.

Feines Ketchup zu Grilladen oder Pommes kann man auch selber machen und nach Belieben süsser oder pikanter würzen.

Spätestens seit die «Gelateria di Berna» in Zürich die Massen zu Begeisterungsstürmen hinreisst, ist Glacé auch für Gourmets salonfähig geworden.

Der in New York lebende Schweizer Starkoch Daniel Humm und der Restaurantmanager Will Guidara haben sich aufgemacht, die kulinarischen Traditionen ihrer Wahlheimat zu entdecken.

Bratwurst, Steak und Pouletspiessli sind fein, aber es geht auch edler: Gefülltes Schweinefilet vom Grill ist ein kleines Festmahl.

Ein neuer Trend für Balkon-Besitzer: Micro Leaves enthalten viel Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Und sie sehen erst noch hübsch aus.

Schnelle Kleinigkeiten für Picknick, Camping und Outdoor sind in der warmen Jahreszeit gefragt. Ein neues Kochbuch wendet sich explizit an Frischluft-Fanatiker.

Sieben Zutaten, die im Italienischen mit dem Buchstaben «P» beginnen, prägen dieses Gericht.

Je kleiner, desto leckerer. Mehr Kruste, mehr Röstaromen, mehr Geschmack!