Amtliches, obligatorisches Publikationsorgan der Gemeinde Meilen

Repezte

Frühlingszeit ist Spargelzeit. Egal ob grün oder weiss, es gibt genug Spargel-Angebote. Grüne Spargeln muss man nicht immer dämpfen – sie können auch grilliert werden.

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Eine Crèmeschnitte beim Bäcker kaufen kann jeder. Aber Herzchen-Cremèschnitten selber backen, das ist etwas Besonderes.

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So langsam beginnt die Spargelzeit. Und fast parallel dazu hat auch der Bärlauch Saison. Warum also nicht einmal Spargel und Bärlauch die Möglichkeit geben, gemeinsam in einem Gericht eine tragende Rolle zu spielen?

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Viel zu tun, wenig Zeit, aber dennoch gut und gesund essen? In einem neuen Kochbuch stellt die zweifache Mutter Nadja Zimmermann unkomplizierte Rezepte für alle Lebenslagen vor.

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Dieses feine All-in-one-Gericht bietet sich das ganze Jahr durch an – nicht nur in der Forellensaison!

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Der berühmte italienische Küchenchef Gino D’Acampo reist immer wieder nach Italien, um sich für neue Rezepte inspirieren zu lassen. Die Zwiebeln mit Ricotta-Füllung hat er in Castellammare am Golf von Neapel entdeckt.

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Bis zur Hälfte aller auf der Welt produzierten Lebensmittel werden weggeworfen. Eine unnötige Verschwendung, die jeder in der eigenen Küche stoppen kann.

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Vermutlich hat es – ausser Vegetariern – schon jeder einmal gegessen: Chili con Carne. Ein Gericht, das sich schon seit längerer Zeit grösster Beliebtheit erfreut.

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Essen, geniessen und gesund bleiben – wer möchte das nicht. Ein neues Kochbuch widmet sich besonders verträglichen Rezepten, die Darm und Stoffwechsel nicht belasten und trotzdem wunderbar schmecken.

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Am ersten Freitag im März wird in über 170 Ländern und Regionen und auf Inseln der Weltgebetstags-Gottesdienst gefeiert. Dieses Jahr mit dem Land Slowenien unter dem Motto «Kommt, alles ist bereit!»

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xeiro ag